Max Planck Diät – radikal aber effektiv?
Wer zunächst vermutet hat, dass es sich um eine gut recherchierte, fundierte Diät des Ernährungsinstituts aus Wien handelt ist auf einer ganz falschen Spur. Denn das Max Planck Institut distanziert sich vehement von dieser Diät, welche von Unbekannten in Umlauf gebracht wurde. Vermutlich wurde Name mit Absicht gewählt um mehr Aufmerksamkeit zu erlangen. Auch wenn nicht wirklich bekannt ist, wer diese Diät erfunden hat, kursieren diverse Anleitungen dafür im Internet. Die Stoffwechseldiät, wie sie eigentlich genannt wird, verfolgt einen sehr radikalen Ansatz bei dem wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß gegessen wird. Die tägliche Kalorienaufnahme wird stark reduziert. Doch dabei gehen nicht nur die Kilos verloren, sondern es fehlen auch einige andere wichtige Stoffe für den Körper.
Der Ernährungsplan der Max Planck Diät
Für die Durchführung der Max Planck Diät ist ein strikter Ernährungsplan vorgeschrieben. Dieser soll exakt durchgeführt werden. Denn nur so soll eine Stoffwechselveränderung stattfinden können.
Diese soll dabei helfen innerhalb von zwei Wochen neun Kilogramm Gewicht zu verlieren. Zusätzlich wird behauptet, dass nach der Durchführung der Diät für die nächsten Jahre mit keiner Gewichtszunahme mehr zu rechnen ist.
Folgender Ernährungsplan ist für die Max Planck Diät vorgesehen:
Tag 1
Morgens: Zum Frühstück gibt es ausschließlich schwarzen Kaffee. Dafür aber soviel davon, wie du möchtest
Mittags: zwei gekochte Eier und eine Portion Spinat müssen zu mittag ausreichen
Abends: Salat, Sellerie und ein großes Steak stellen das Abendessen an diesem Tag dar
Tag 2
Morgens: Neben dem obligatorischen Kaffee gibt es zusätzlich ein Brötchen
Mittags: Steak, Salat und Früchte deiner Wahl
Abends: gekochter Schinken
Tag 3
Morgens: Schwarzer Kaffee und ein Brötchen
Mittags: Salat, Tomaten und zwei gekochte Eier
Abends: Salat und gekochter Schinken
Tag 4
Morgens: Ein Brötchen und so viel schwarzer Kaffee, wie du möchtest
Mittags: Ein Ei, Karotten und schweizer Käse
Abends: Beliebige Früchte und ein milder Joghurt
Tag 5
Morgens: Karotten, Zitrone, Kaffee
Mittags: Fisch mit Tomaten
Abends: Steak und Salat
Tag 6
Morgens: Ein Brötchen und schwarzer Kaffee
Mittags: Hühnchen
Abends: Karotten und zwei gekochte Eier
Tag 7
Morgens: Zitronentee
Mittags: Steak und beliebige Früchte
Abends: Die letzte Mahlzeit steht dir komplett offen
Dieser Ernährungsplan ist für die Max Planck festgeschrieben worden. Wie du sehen kannst, ist dieser Ernährungsplan äußerst spartanisch. Erschwerend kommt hinzu, dass viele Gerichte keinen Sinn ergeben.
Karotten und Zitrone sind vielleicht nicht die schlimmste Kombination, doch die Motivation aufrecht erhalten funktioniert so nicht. Auch die tägliche Kalorienaufnahme ist vergleichsweise sehr niedrig.
Die Gesamtkalorien an einem Tag werden mit diesen Mahlzeiten nie über 1000 hinaus kommen. Dadurch ergibt sich ein sehr großes Kaloriendefizit.
Zusätzlich werden durch die Ernährung nur sehr wenige Kohlenhydrate aufgenommen, was zu einer Entleerung der körpereigenen Speicher führt. Da diese unter anderem auch Wasser im Körper binden, wird dieses ausgeschieden.
Dieser Effekt macht einen großen Anteil an dem vorausgesagten Gewichtsverlust aus. Der Rest wird durch das zuvor erwähnte Kaloriendefizit erledigt.
Erfahrungen mit der Max Planck Diät
Im Internet lassen sich zahlreiche Erfahrungsberichte zu dieser Stoffwechseldiät finden. Darunter sind auch einige Erfolgsberichte. Die neun Kilogramm in zwei Wochen werden trotzdem nahezu nie erreicht.
Doch der ein oder andere Anwender berichtet, dass sieben Kilogramm in zwei Wochen durchaus möglich sein sollen. Aber mindestens genau so viele Berichte beschreiben, dass es sehr schwierig ist diese Diät durchzustehen.
Oft wird auch der eigentliche Diätplan nur adaptiert und eigenständig mit Shakes oder anderen Nahrungsmitteln ergänzt. Dies entspricht dann natürlich nicht mehr der Max Planck Diät. Doch es ist ein Beweis dafür, dass die Diät sehr große Einschränkungen mit sich bringt.
Der selbe Schluss lässt sich auch aus diesen zufällig zusammengestellten Erfahrungsberichten ziehen:
ich habs mal versucht aba nach dem 2. tag aufgehört weil ich sooooo hunger hatte…
Die Diät ist schwer durchzuhalten, bringt allerdings relativ schnell hohen Gewichtsverlust
ich habe diese Diät genau 3 x in meinem Leben gemacht. Beim ersten mal machte ich sie ca. 4 Wochen. Die letzten 2 Wochen baute ich langsam mein normales Essen wieder mit ein. Ich nahm damals in den 4 Wochen 10 kg ab (Babyspeck vom 2. Kind) und nahm auch nicht mehr zu.
Aber mir ging es während der Diät sehr sehr schlecht!!!!Beim 2. und 3. mal musste ich gleich am nächsten Tag abbrechen weil es mir sofort schrecklich auf Psyche und Kreislauf schlug.
Kritik an der Max Planck Diät
Zuerst ist das sehr große Kaloriendefizit zu nennen. Dieses sorgt nicht für Hunger während Diät, sondern kann auch für einen durchaus möglichen Jojo Effekt verantwortlich sein.
Denn stellst du nach der Diät sofort wieder auf deine alten Gewohnheiten um, kann es schnell passieren, dass du wieder zunimmst. Dazu sollte allerdings gesagt sein, dass dieser Effekt auch daher rührt, dass sich die Kohlenhydratespeicher im Körper wieder füllen.
Somit wird auch wieder Wasser gespeichert wird. Letztendlich kannst du also den wirklichen Gewichtsverlust auch erst dann feststellen, wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist.
Durch die sehr einseitige Ernährung kann es zu Mangelerscheinungen kommen. Da die Diät aber nur für maximal zwei Wochen durchgeführt werden soll, kann ein gesunder Körper diese wegstecken und sich im Anschluss regenerieren.
Dennoch gibt es genügend andere Diäten, welche dir ebenfalls beim Abnehmen helfen können – und das auch ohne Mangel an Vitaminen, Ballaststoffen.
Fazit
Im Grunde genommen handelt es sich bei der Max Planck Diät um eine eiweißreiche und kohlenhydratarme Diät. Das Kaloriendefizit ist im Vergleich zu anderen Diäten sehr hoch gewählt.
Dies kann zu einer schnellen Abnahme führen, macht die Gestaltung der Diät aber schwierig. Der Ernährungsplan welcher der Diät zugrunde liegt entbehrt jeglicher Grundlage. Es gibt keinen ersichtlichen Grund diesen Ernährungsplan durchzuführen.
Denn für eine Low Carb Diät gibt es durchaus bessere Alternativen, als die Max Planck Diät. Viele davon weisen deutlich bessere Ernährungsmöglichkeiten auf.
Zusätzlich sollte Sport ein bedeutender Teil einer jeden Diät sein. Es macht viel mehr Sinn ein großes Kaloriendefizit über Sport, als über die Ernährung herzustellen.
Denn so ist es möglich satt zu werden und trotzdem und abzunehmen.
Das sehr große Kaloriendefizit, der nicht nachvollziehbare Ernährungsplan und kein Sportprogramm lassen diese Diät letztendlich als absolut nicht empfehlenswert da stehen.
Hallo zusammen wollte Hier auch mal meine dazu geben , ich bin bei tag 6 der diät und mir ging es schon lang nicht so in dieser diät steht zwar genau was wir Essen sollen und das ihr Mindesten 2-3 Liter wasse und einen Entschlackungs Tee trinken sollt , jedoch Find ich nicht das man Hungern muss , ich esse sonst bestimmt nicht soviel Obst und Salat i. Der wich fett und Kohlenhydrate werden auch zu sich genommen … Das Brötchen ; Banane sind auch erlaubt wenn Obst Day ist ! Ich denke das einige Menschen wesentlich ungesunder leben als mit dieser diät … Daumen hoch minus 3 kg heute ! Viel erfolg auch euch mir hat es geholfen und es ist wirklich nicht unmöglich
Hallo an alle :)
Ich habe vor vielen Jahren die 14 Tage bis auf zwei Tage durchgezogen und ca. 12 kg abgenommen, jojoefekt gab es nicht. Natürlich nimmt man bei übermäßigen Essen auch wieder zu.
Hab vor vier Jahren durch unglückliche Zustände die bis kurz vor Weihnachten 2015 anhielten von 88 kg auf 122,5 zugenommen.
Seid Weihnachten bis heute 14.3.16 durch viel Sport und low carb 23,5 kg abgenommen.
Hab mir letztes Wochenende eine Verletzung am Fuß zugezogen und bin was Bewegung angeht erstmal für min 4 Wochen auf Eis gelegt.
Also:
Seit heute wieder max Planck, sollen noch einwenig weiter purzeln die Kilos.
1. Tag, alles super, sattgeworden bis aufs Frühstück, was ja bei nur kaffe schwarz kein Wunder ist.
Versuche mal hier am Ball zu bleiben und schreib wie es läuft und es mir geht.
Zwischenbericht, 1.4.16
Dritte Woche fast geschafft, 30kg minus aktuelles Gewicht 92,3 kg.
Muß aber auch beichten das ich Ostersonntag ausgesetzt habe, konnte dem Osterhasen nicht wiederstehen.
Ostermontag war es schwer, großen Hunger gehabt, was aber ab Dienstag alles wieder im normbereich war.
Am Wochenende ist streetfood-festival :(
das wird noch mal hart.
Nächster Bericht wenn die vier Wochen rum sind ;)
Hallo Niels.
Finde das toll was du da schreibst, hoffe mehr von dir zu erfahren.
Was hast du den gegessen mit dem low carb und wie oft hast du trainiert ?
Gute Besserung!
Mfg
Hugo
Aktuell bei 92,3 kg läuft super :)